Recette Caviar maison
L’avocat
- 2
- 10
- 50g de Caviar Osciètre Prestige
- 1 avocat bien mûr
- 1 cs de menthe fraîche ciselée
- 1 cs de jus de citron vert
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- Pain type miche Poilâne
Dans un bol, écrasez grossièrement la chair de l’avocat. Mêlez-y la menthe fraîche ciselée, le jus de citron vert, salez et poivrez.
Faites griller 2 belles tranches de pain sur lesquelles vous étalerez généreusement la purée d’avocat.
Ajoutez un trait d’huile d’olive, terminez avec le caviar puis dégustez.
