Le corail d'oursin possède une texture crémeuse et des saveurs légèrement iodées. Sa saveur iodée vous emmène tout droit sur les côtes de la péninsule ibérique.
Ce produit peut se déguster sur une tranche de pain grillé tout simplement ou pour agrémenter une sauce ou une soupe de poisson !
On en parle sur le blog : Quels produits de la mer pour un apéritif gourmet ?
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Corail d'oursin stérilisé
Ingrédients : Corail d’oursin, eau, sel.
Allergènes : Mollusque. Risque de contamination allergène croisée: poisson, mollusque et crustacé.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 90kcal / 379kJ, Matières grasses 2,9g, dont acides gras saturés 1,2g, Glucides 1g, dont sucres 0g, protéines 15g, Sel 0,79g.
Zone de pêche : Golfe de Gascogne et Eaux portugaises (Zone FAO 27 viii et ix) à pieds.
Pays d'élaboration : Espagne.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 12 mois avant ouverture.
Conservation : À température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°/+4° et consommer dans les 48h.
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