La ventrèche est la partie la plus tendre du thon blanc ; les filets, très fins, qui font le plaisir des palais les plus raffinés, sont préparés à la main.
Très goûteuse et moelleuse, la ventrèche est prisée des connaisseurs et se déguste sur des tartines à l'apéritif, en salade ou sur un lit de pommes de terre.
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Ventrèche de thon blanc à l'huile d'olive, stérilisée
Ingrédients : Thon blanc 73%, huile d'olive 26%, sel.
Allergènes : Poisson.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 308kcal/1279kJ, Matières grasses 24g, dont acides gras saturés 5,9g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 23g, Sel 0,9g.
Zone de pêche: Golfe de Gascogne (Zone FAO 27 VIII) à la ligne et hameçon.
Pays d'élaboration : Espagne.
Poids net égoutté: 80g.
DLC/DDM garantie à réception : Minimum 12 mois avant ouverture.
Conservation : A température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°/+4° et consommer dans les 48h.
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