Tobiko goût yuzu

Le Tobiko goût yuzu est un mets d’origine japonaise qui correspond aux œufs de poisson volant. Il plaît aux amateurs de cuisine par sa teinte éclatante et consistance singulière.

Ce sont de petits œufs colorés, qui présentent une texture très croquante. Ils se distinguent par leur goût subtil et leurs notes salées.

Le Tobiko transforme une simple dégustation en une expérience unique et originale qui ravira les amateurs d'œufs de poisson.

On en parle sur le blog : Qu'est-ce que le tobiko et comment le déguster ?

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Plus d'informations sur le produit

Préparation à base d'oeufs de poisson volant, pasteurisée

Ingrédients : Œufs de poisson volant 95%, sucre, sel, préparation aromatisante (sirop de glucose, eau, vinaigre d'alcool, alcool de riz, sucre, correcteur d'acidité: E338, mélasse de canne), sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), zeste de citron, gingembre, correcteurs d'acidité : E330, E260; exhausteur de gout : E621, colorant : E102. Peut avoir des effets indésirables dur l'activité des enfants.

Allergènes : Poisson, soja, gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 73kcal / 307kJ, Matières grasses 1,5g, dont acides gras saturés 0,6g, Glucides 4,8g, dont sucres 4,6g, Protéines 10g, Sel 1,1g.

Origine : Océan Pacifique.

DLC/DDM garantie à réception : Minimum 6 mois avant ouverture.

Conservation : Entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.

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Le Tobiko : un joyaux dans l'univers des œufs de poisson

Le Tobiko, également connu sous le nom d'œufs de poisson volant, est un mets délicat d'origine japonaise.

Ces grains de petite taille et sa teinte éclatante font qu'il se démarque nettement des autres types d'œufs de poisson.

Il se distingue également par sa texture croquante, son goût subtil et ses notes salées. Ces caractéristiques en font un favori des amateurs d'œufs de poisson. Sa couleur vive en fait également un ingrédient esthétiquement attrayant pour rehausser visuellement vos plats.

Le tobiko yuzu est une variante fascinante du tobiko traditionnel. La combinaison de la texture croquante et de ses notes rafraîchissantes crée une expérience gustative unique. Ce tobiko est aromatisé avec des zestes de citron, ce qui lui confère des saveurs audacieuses et lumineuses.

Explorez la vivacité du tobiko yuzu dans vos préparations et recettes pour apporter une explosion de couleur et de saveurs uniques.

Comment ajouter les œufs de tobiko dans vos préparations culinaires ?

L'œuf de tobiko est un ingrédient polyvalent qui s'intègre harmonieusement dans une variété de recettes.

Les œufs de tobiko, souvent utilisés dans les sushis et autres mets japonais, apportent une touche d'exotisme et de raffinement. En plus de rehausser la saveur des plats, ils offrent une expérience visuelle unique.

Vous pouvez donc garnir vos sushis, vos plats de fruits de mer, enrichir vos salades ou bien accompagner vos entrées de ces petits œufs craquants. Cette polyvalence ouvre un champ de possibilités infini pour vos préparations, vous permettant d'explorer de nouveaux horizons culinaires et de surprendre vos convives.

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