Découvrez l’univers du caviar en toute simplicité. L’atelier débute par un parcours pédagogique dans la manufacture et se poursuit avec une dégustation animée par nos équipes. Trois boîtes de caviars seront ouvertes devant vous pour apprécier et comparer les différentes saveurs du caviar. En bouche, la diversité de ses saveurs vous sera révélée – iodées, boisées, beurrées – sublimée par des accords avec des bulles de champagne légères ou une vodka aux arômes herbacés.

3 boîtes de caviars : baeri français, osciètre prestige et kristal®. Dégustation de 75 g de caviar par personne.

Boissons : 3 coupes de champagne cuvée Kaviari Duval-Leroy et 2 verres de vodka

Durée : 1h30
210€ / personne

Approfondissez vos connaissances sur le caviar. Après un parcours pédagogique dans la manufacture, l’atelier se déroule au laboratoire, sous la forme d’un « tasting » animé par nos équipes. Quatre boîtes de caviars sont ouvertes pour une dégustation comparée. Lors de cette dégustation « à la royale », chaque origine de caviar dévoilera ses goûts subtils - notes salines, nuances boisées, finales de fruit sec – magnifiée par la légèreté des bulles de champagne ou le goût intense de la vodka. Vous aurez également le plaisir de savourer le saumon fumé de Kaviari accompagné de blinis chauds faits minute. 

4 boîtes de caviars : transmontanus, baeri, osciètre et kristal®. Dégustation de 120 g de caviar par personne. 

Boissons : 4 coupes de champagne cuvée Kaviari Duval-Leroy et 2 verres de vodka.

Au comptoir du laboratoire : saumon fumé et blinis chauds

Durée : 1h30
350€ / personne

Le must ! L’atelier débute par un parcours pédagogique dans la manufacture, suivi d’une dégustation exceptionnelle au laboratoire. Le cours est en effet orchestré par Bruno*, notre Master en caviar. Quatre boîtes de caviars sont ouvertes : Bbaeri, osciètre, kristal et beluga, le plus rare des caviars ! Lors de cette dégustation d’exception, chaque variété révélera ses saveurs délicates - notes iodées, goûts boisés ou beurrés, finale de fruits secs - sublimés par la finesse des bulles de champagne ou l’intensité aromatique de la vodka. Le saumon fumé de Kaviari, servi avec des blinis tout juste préparés, viendra parfaire cette expérience gustative fantastique.

4 boîtes de caviars : baeri, osciètre, kristal® et beluga. Dégustation de 120 g de caviar par personne.

Boissons : 4 coupes de champagne cuvée Kaviari Duval-Leroy et 3 verres de vodka.

Au comptoir du laboratoire : saumon fumé et blinis chauds.

Durée : 1h30
500€ / personne