Saumon fumé norvégien

Le saumon fumé norvégien est renommé pour sa chair très tendre et onctueuse.

Il développe une palette gustative riche et équilibrée, alliant une texture onctueuse à des saveurs fondantes et délicates.

Les notes douces et marines du saumon Norvégien offrent une rondeur particulière, ainsi que des notes subtilement iodées.

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Poids net

100g - 2 tranches

200g - 4 tranches

400g - 6/8 tranches

16,50 €

Soit 165 €/Kg

Quantité

Colis livré « frais » en 24h/48h

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Plus d'informations sur le produit

Pays d’élevage

Norvège

Tranchage

A la main

Fumage

Au bois
de hêtre

Ingrédients : Saumon (Salmo salar), sel.

Allergènes : Poisson.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Energie 169kcal / 707kcal, Matières grasses 9g, dont acides gras saturés 2,5g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 22g, Sel 3g.

DLC/DDM garantie à réception : Minimum 14 jours avant ouverture.

Conservation : Température de conservation : 0 °C à 4 °C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.

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Un saumon fumé tendre et onctueux

Kaviari, reconnu pour sa sélection haut de gamme de produits de la mer, propose des saumons fumés uniques provenant de diverses régions : Norvège, Écosse, Irlande et Îles Féroé.

Le saumon fumé Norvégien Kaviari est élevé en pleine mer (Norvège). Il possède une chair rose pâle, tendre et onctueuse, apportant une saveur fondante et douce On retrouve une rondeur particulière, ainsi que des notes iodées et marines.

Toutes les étapes de préparation du saumon fumé Norvégien sont réalisées manuellement par des fumeurs passionnés, qui collaborent depuis plusieurs années avec la Maison.

Comment déguster son saumon fumé ?

Pour apprécier son saumon fumé, dégustez-le d'abord seul, dans sa forme la plus pure, sans condiments.

Cela vous permettra de savourer pleinement la richesse de sa saveur et de sa texture.

Pour les plus gourmands, ajouter une touche de crème fraîche sur un blini toasté, légèrement beurré pour apporter une texture unique.

Ce mets délicat et raffiné peut également être ajouté à certains de vos plats si vous le souhaitez, il apportera des saveurs uniques à votre présentation. Découvrez une de nos recettes au saumon.