Les repas de chefs
Qui n’a jamais rêvé de partager un instant privilégié de création culinaire avec un chef étoilé ? La manufacture Kaviari transforme ce rêve en réalité avec des repas intimistes où des chefs de renom élaborent un menu exclusif pour des convives, tout en échangeant avec eux en toute simplicité.
Repas de chef programmé
La maison Kaviari fournit les plus grands chefs et tables étoilées à travers le monde. Une fois par mois, elle invite un chef ami à concocter un menu autour de ses caviars et produits de la mer.
Le chef investit les fourneaux de la manufacture et cuisine devant les convives en leur racontant les sources d’inspiration de ses créations et sa passion pour le caviar. Durant le repas, un magicien ou un artiste apporte sa touche de fantaisie en émerveillant plus encore les invités.
750€ / personne
Un moment complice et chaleureux, ponctué de rires, de confidences partagées pour un souvenir gastronomique inoubliable.
Repas de chef sur-mesure
Et si vous offriez un dîner hors du commun à vos invités ? Feuilletez notre trombinoscope et choisissez la cuisine d'un grand chef. Etoilé ou jeune talent de la nouvelle garde gastronomique, chaque maestro a élaboré un menu original avec les caviars et les produits de la mer Kaviari servi exclusivement à la manufacture.
500€ / personne + honoraires du chef
Selon ses disponibilités, le chef sera présent pour préparer ce dîner sous vos yeux. Une expérience unique qui restera longtemps gravée !
Découvrir en image un repas de chef avec le chef 3 étoiles Tim Bourry
La manufacture
Pour faire découvrir l’univers raffiné du caviar et offrir aux gastronomes des expériences inoubliables, Kaviari a ouvert sa manufacture dans les ateliers historiques de la maison, situés au 13, rue de l’Arsenal. Ce lieu unique à Paris propose un parcours pédagogique, un laboratoire de dégustation, des projections immersives, une vaste cuisine et une table d’hôtes conviviale. Dans cet espace chaleureux et cosy, les visiteurs peuvent explorer l’histoire du caviar, participer à des ateliers dégustation originaux, savourer une cuisine maison sublimée par des accords inattendus autour du caviar et vivre des moments hors du commun lors de repas intimistes en compagnie des plus grands chefs français et du monde entier.
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