Pâques et ses œufs… de poisson
Œufs de poisson : une farandole de couleurs
Des œufs de saumon rouge vif aux œufs de truite orangés, des œufs de brochet dorés au tobiko vert au wasabi, les œufs de poisson offrent un festival de couleurs sur les tables de Pâques.
Nouvelle création : Caviar primeur
Chaque printemps, Kaviari propose son Caviar Primeur, issu d’œufs d’esturgeons récoltés en début de saison.
Cette année, ce Primeur frais et peu maturé est élaboré avec notre nouveau Caviar Baenki. Fermes et compacts, ses beaux grains noir olive libèrent en bouche des saveurs marines, une onctuosité délicate accompagnée de notes de noix fraîche et de sous bois.