Pour 2 personnes

30g pour une initiation
50g pour une entrée
125g pour un repas

Ce Caviar Primeur, issu d’œufs d’esturgeons récoltés en début de saison, dévoile toute la subtilité de notre nouveau Caviar Baenki : des grains fermes noir olive offrant en bouche des saveurs marines harmonieuses, une onctuosité délicate révélant des notes de noix fraîche et de sous bois.

Le caviar Primeur se distingue par sa fraicheur et sa texture onctueuse, presque veloutée. Pour en apprécier toute la finesse, sortez les boîtes une dizaine de minutes avant la dégustation afin que le caviar atteigne sa température idéale et révèle pleinement ses arômes. Utilisez de préférence une cuillère en bambou ou en nacre, qui respecte la délicatesse des grains. Le caviar se savoure idéalement nature ou sur un blinis tiède avec une touche de crème fraîche.

Ingrédients : Œufs d'ESTURGEON, sel, conservateur: E285, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 253kcal / 1054kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,9 g, Glucides 3,2g, dont sucres 0g, Protéines 24g, Sel 3,5g.

Allergène : poisson

DLC/DDM garantie à réception : minimum 2 mois avant ouverture.

Conservation : entre 0°/+4°C. Après ouverture, à consommer sous 3 jours.