Atelier caviar master

L’atelier s’ouvre sur une immersion pédagogique au cœur de La manufacture.

Puis il se prolonge avec une dégustation d’exception dans notre laboratoire. Ce moment privilégié est animé par Bruno, notre master en caviar depuis plus de trente ans, l’un de plus grands connaisseurs au monde.

Quatre variétés prestigieuses sont dévoilées sous vos yeux : baeri, osciètre, kristal® et le légendaire beluga, joyau rare parmi les caviars. Vous serez invité à explorer les nuances subtiles et les arômes singuliers de chacun, guidé par les conseils avisés de notre maître de cérémonie.

Pour magnifier ce « tasting » mémorable, les bulles délicates du champagne et les arômes de la vodka créeront un accord parfait. 

Le saumon fumé Kaviari, accompagné de blinis chauds préparés minutes, viendra couronner cette dégustation hors du commun.

4 boîtes de caviars : Baeri, Osciètre et Kristal® et Beluga. 
Dégustation : environ 75g de caviar par personne. 
Boissons : 4 coupes de champagne cuvée Kaviari Duval-Leroy et 3 shots de vodka.
Au comptoir du laboratoire : saumon fumé et blinis chauds.