Grâce à un savoir-faire remarquable, nos artisans taillent à la main les cœurs de saumon fumé dans la partie la plus noble et charnue du filet. La chair d’une grande finesse fond en bouche pour une expérience gustative de haut vol !

Sortez-le du réfrigérateur au moins 15 minutes avant sa dégustation afin qu’il atteigne une température légèrement inférieure à l’ambiante et libère pleinement ses arômes.

Utilisez un couteau bien affûté pour couper ses tranches dans le sens des fibres. 

Il se déguste sur pain de seigle, des blinis ou des toast grillés, avec un beurre doux, quelques gouttes de citron, des herbes fraîches : aneth, ciboulette.

Ingrédients : saumon (Salmo salar), sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 169kcal / 707kcal, Matières grasses 9g, dont acides gras saturés 2,5g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 22g, Sel 3g.

Allergènes : poisson.

DLC/DDM garantie à réception : minimum 14 jours avant ouverture.

Conservation : température de conservation : 0°C à 4°C. Après ouverture, à consommer dans les 48h.