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Mer Baltique (Zone FAO 27 iii) au chalut
Les sprats, souvent appelés petites sardines, sont très prisés dans les pays baltes et de plus en plus populaires en France.
Ces sardines se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté accompagné de beurre, en salades ou en tapas méditerranéennes.
Ingrédients : sprats (Sprattus sprattus)70%, huile d'olive 28.8%, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: énergie 220kcal/915kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 19g, Sel 1.2g.
Poids net égoutté: 84g.
Allergènes : poisson
DLC/DDM garantie à réception : minimum 12 mois avant ouverture.
Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°C/+4°C et consommer dans les 48h.
Petites sardines à l'huile d'olive
Ces petites sardines « sprats » sont préparées et marinées dans de l'huile d’olive. Elles ont une saveur prononcée, proche de nos sardines, mais plus corsée.
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