Mer Baltique (Zone FAO 27 iii) au chalut

Les sprats sont de petits poissons argentés appartenant à la famille des Clupeidae, tout comme les sardines et les harengs. Originaires des mers froides du nord de l’Europe, ils peuplent notamment la mer Baltique, la mer du Nord et les côtes atlantiques.

Les sprats fumés se dégustent sur du pain grillé avec crème citronnée et roquette, en rillettes.

Ils se glissent également dans des quiches ou des pizzas pour leur donner une saveur originale.

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Ingrédients: sprats (Sprattus sprattus) fumés au bois d'aulne 70%, huile de colza 28,6%, sel.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 216kcal /898kJ, Matières grasses 16g, dont acides gras saturés 3,5g, Glucides 0g, dont sucres 0g, Protéines 18g, Sel 1.4g.

Allergènes : poisson.

DLC/DDM garantie à réception : minimum 12 mois avant ouverture.

Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°C/+4°C et consommer dans les 48h.