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Le poulpe se déguste froid, en salade, coupé finement en carpaccio, ou chaud, grillé à la plancha ou cuit lentement au four à basse température.
Tentacules de poulpe entiers, péchés au chalut et cuits au sel.
Ingrédients : Poulpe, sel.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : énergie 156 kcal/ 659 kJ, Matières grasses 2,0g, dont acides gras saturés 0,5g, Glucides 4,4g, dont sucres 0g, Protéines 30g, Sel 1,2g.
Allergène : Mollusque
DLC/DDM garantie à réception : 21 jours
Conservation : A conserver entre 0°C et 4°C.
Après ouverture, à conserver entre 0° et 4°C.
Durée de conservation après ouverture : Après ouverture consommer sous 48h.
Tentacule de poulpe
Dans la plus pure tradition grecque, ces tentacules entiers, aux belles teintes rouges et violets, sont cuits avec une pincée de sel. Leur chair aux saveurs marines légères se savoure ferme en salade, ou plus moelleuse, après avoir été marinée ou grillée.
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