Le tobiko yuzu est une variante raffinée du tobiko, les œufs de poisson volant utilisés dans la cuisine japonaise. Les œufs petits et croquants, de couleur orange vif, sont infusés avec du yuzu, un agrume japonais au goût vif et parfumé.
Le tobiko yuzu est une variante raffinée du tobiko, les œufs de poisson volant utilisés dans la cuisine japonaise. Les œufs petits et croquants, de couleur orange vif, sont infusés avec du yuzu, un agrume japonais au goût vif et parfumé.
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