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Dernière parution
Kaviari Paris x Saint James Paris présentent « Un Grain de Folie »
Cet été, Kaviari Paris et le Saint James Paris s’associent pour imaginer « Un Grain de Folie », une expérience de dégustation exclusive qui célèbre la rencontre entre le caviar et la mixologie.
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Dernière recette
Gnocchis à la crème citronnée et au caviar Kristal®
Des gnocchis fondants, enrobés d’une crème citronnée à l’estragon et sublimés par le caviar Kristal®. Une recette réconfortante et raffinée, idéale pour les tables d’automne.
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Une recette très fraîche et gourmande dans laquelle le goût amandé de l'avocat se marie parfaitement avec le caviar baeri.
Le caviar se marie avec toutes sortes de poisson cru. En effet, vous pouvez l'ajouter dans un carpaccio de Saint-Jacques par exemple, de bar ou encore de saumon.
Quand la puissance du chocolat rencontre la délicatesse du caviar, une expérience gustative inédite voit le jour.
La plus belle façon de savourer le caviar : sur un blinis tiède, orné d’une cuillère de crème fraiche. Le raffinement dans toute sa simplicité.
Quand le goût noisetté de la pomme de terre rencontre les saveurs iodées du caviar et la douceur de la crème fraîche, la magie opère… Une recette festive toute en délicatesse.
C’est un mélange de saveurs étonnant mais délicieux. Le sucré du chocolat, le croquant de la tartelette, le fondant et l'acidité du caviar se mêlent pour éveiller les sens.
Pour les 50 ans de Kaviari, la manufacture de porcelaine J.L Coquet a dessiné une assiette rafraîchissoir à caviar entièrement réalisée à la main par ses artisans. Une pièce unique disponible en [...]
La série n’est pas sur Netflix mais sur Instagram. Pour célébrer ses 50 ans d’histoire, Kaviari lance « La Saga du Caviar », une série en 50 épisodes où 50 chefs partagent l’histoire de leur rest [...]
Pour son prochain Diner de chef, la Manufacture accueille le 25 novembre 2025 Eric Kragh Vildgaard, chef 3 étoiles du restaurant Jordnær à Copenhague au Danemark. Eric Vildgaard, ancien jeune en [...]
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