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Dernière parution
Kaviari Paris x Saint James Paris présentent « Un Grain de Folie »
Cet été, Kaviari Paris et le Saint James Paris s’associent pour imaginer « Un Grain de Folie », une expérience de dégustation exclusive qui célèbre la rencontre entre le caviar et la mixologie.
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Dernière recette
Gnocchis à la crème citronnée et au caviar Kristal®
Des gnocchis fondants, enrobés d’une crème citronnée à l’estragon et sublimés par le caviar Kristal®. Une recette réconfortante et raffinée, idéale pour les tables d’automne.
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4 pers. 20 min Facile Les ingrédients 50 g de caviar Baeri Français de la maison Kaviari 400 g de mini pomme de terre type mitraille 40 g d’huile d’olive grecque jus d’un demi-ci [...]
Bleu, blanc, soleil… les couleurs de la Grèce ! Quand la chair délicate du crabe bleu de Méditerranée se mêle aux grains dorés du caviar osciètre Gold, on touche à l’apothéose.
Un écrin d’exception en cuir de peau de saumon upcyclé, créé à la main pour la Fête des Pères.
Le caviar s’invite ici sur une tartine généreuse, où le crémeux du chèvre frais rencontre la fraîcheur des herbes.
Le jeudi 9 avril, la manufacture Kaviari accueille Charles Coulombeau, chef étoilé des restaurants Yozara et La Maison dans le Parc, pour un dîner d’exception.
La Maison Kaviari présente sa table pascale aux couleurs du printemps.
Le lundi 23 mars, la Manufacture accueille deux figures majeures de la gastronomie pour un dîner d’exception : Kei Kobayashi, premier chef japonais triplement étoilé en France, et Dominique Crenn...
Pour la Saint-Valentin, Kaviari s’associe au célèbre chocolatier et chef pâtissier Jean-Paul Hévin.
Le caviar s’accorde aussi parfaitement avec les viandes crues. Dans ce tartare de veau, il apporte une touche iodée et délicate qui sublime la finesse de la viande.
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