Cette recette de rillettes est élaborée avec des homards pêchés en Atlantique Nord.

Les rillettes se dégustent sur des toasts croustillants, du pain de campagne, ou en verrine pour un apéritif chic.

Ingrédients : poissons 45%, crème fraiche*, chair de homard européen 20%, sel de Guérande, poivre*, épaississant : carraghénanes.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: énergie 156kcal/ 648kJ, Matières grasses 11g, dont acides gras saturés 6,9g, Glucides 1,2g, dont sucres 0,8g, Protéines 13g, Sel 0,96g.

* 33% des produits agricoles sont issus de l’agriculture biologique, certifiée par FR-BIO-01.

Allergènes : crustacés, poisson, lait.

Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°/+4° et consommer dans les 48h.