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À base de noix de Saint-Jacques, cette tartinade marine séduit par sa texture onctueuse et son goût délicat.
Les rillettes se dégustent sur des toasts grillés, en verrines, avec un zeste de citron vert ou une pincée de piment d’Espelette pour en relever le goût.
Ingrédients : noix de Saint-Jacques** 47%, crème fraîche*, poissons, oignon*, sel de Guérande, beurre*, vin blanc* (sulfites), carotte* , gélifiant : agar-agar*, ciboulette*.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g: énergie 193kcal/ 804kJ, Matières grasses 14g, dont acides gras saturés 8,8g, Glucides 3,8g, dont sucres 1,4g, Protéines 13g, Sel 0,93g.
* 47% des produits agricoles sont issus de l’agriculture biologique, certifiée par FR-BIO-01.
** Chlamys opercularis pêchées en France, Ecosse ou Iles Féroé en fonction des saisons.
Allergènes : crustacés, poissons, lait, sulfites.
DLC/DDM garantie à réception : minimum 12 mois avant ouverture.
Conservation : à température ambiante, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Après ouverture conserver entre 0°/+4° et consommer dans les 48h.
Cette recette de rillettes est élaborée avec les fibres délicates des Noix de Saint-Jacques.
Cette recette de rillettes est élaborée avec les fibres délicates des Noix de Saint-Jacques.
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